Name: Salada de Pimentão Assado (12 Porções)
Ingredients: 3 pimentão verde e/ou pimentão vermelho; 1 (6 oz.) jar corações de alcachofra marinados, escorridos e secos (marinada reserva); azeite; 1/2 lb. Queijo feta, enxaguado, seco e esfarelado; 2 (6 oz.) cans azeitonas pretas, escorridas (sem caroço); 3/4 c. cogumelos frescos, fatiados; 8 tbsp. cebola verde fatiada; 6 tbsp. salsa fresca picada; 2 tsp. alho picado; 1 1/2 tbsp. orégano seco, esfarelado; suco de 1 1/2 limão; sal e pimenta moída fresca; sementes de gergelim torradas ou queijo feta adicional para enfeitar

Salada de Pimentão Assado (12 Porções)

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Salada de Pimenta Assada (12 Porções) é um jantar impressionante. Feito com 3 pimentões verdes e / ou pimentões vermelhos, 1 frasco (6 onças) de corações de alcachofra marinados, escorridos e secos (marinada de reserva), azeite, 1/2 libra de queijo feta, enxaguado, seco e esfarelado e 2 latas (6 onças) de azeitonas pretas, escorridas (sem caroço), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.