Name: Salade de poivrons rôtis (12 portions)
Ingredients: 3 poivrons verts et/ou poivrons rouges; 1 (6 oz.) jar coeurs d'artichauts marinés, égouttés et épongés (réserver la marinade); huile d'olive; 1/2 lb. Fromage feta, rincé, épongé et émietté; 2 (6 oz.) cans olives noires, égouttées (dénoyautées); 3/4 c. champignons frais, tranchés; 8 tbsp. oignon vert tranché; 6 tbsp. persil frais émincé; 2 tsp. ail émincé; 1 1/2 tbsp. origan séché, émietté; jus de 1 1/2 citron; sel et poivre fraîchement moulu; graines de sésame grillées ou fromage Feta supplémentaire pour la garniture

Salade de poivrons rôtis (12 portions)

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La salade de poivrons rôtis (12 portions) est un dîner impressionnant. Fabriquée avec 3 poivrons verts et/ou poivrons rouges, 1 pot (6 oz) de cœurs d'artichauts marinés, égouttés et épongés (marinade de réserve), de l'huile d'olive, 1/2 lb de fromage feta, rincés, épongés et émiettés et 2 boîtes (6 oz) d'olives noires, égouttées (dénoyautées), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.