Name: ローストスタイルブリスケット
Ingredients: 4 to 5 lb. 牛胸肉; 3 tbsp. オリーブ油; 3 c. 玉ねぎのみじん切り; 4 stalks セロリのみじん切り（葉も含む）; 1 緑ピーマン、短冊状に切る; 1 tsp. パプリカ; 2 ビーフブイヨンキューブ、砕いたもの; 1/2 tsp. 黒胡椒; 2 大きなニンニク、みじん切り; 1 tsp. 乾燥ディルの葉; 2 月桂樹の葉; 2 c. 赤ワイン; 2 tbsp. リンゴ酢; 2 lb. 小から中サイズのジャガイモ、皮をむき、皮をむき、四等分する; 4 中くらいの大きさのニンジンを縦半分に切ります（2〜3インチの部分）; 2 tbsp. しょうゆ; 2 tbsp. 小麦粉; 2 lb. ビーフシチュー肉、1 1/2インチの立方体に切る; 4 中くらいのニンジン、皮をむき、乱切りにする; 2 大きな玉ねぎ、スライス; 1 c. セロリの薄切り; 1 clove ニンニク、みじん切り; 1/4 tsp. 黒胡椒; 1/4 tsp. マージョラム; 1/4 tsp. タイム; 1 c. 辛口赤ワイン; 1 c. スライスしたキノコ

ローストスタイルブリスケット

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ローストスタイルブリスケットは印象的なディナーです。 4～5ポンドの牛ブリスケット、大さじ3で作ります。オリーブオイル、３ｃ．玉ねぎのみじん切り、セロリ 4 本（葉を含む）のみじん切り、ピーマン 1 個を細切りにすると、このレシピは本格的で満足のいく味わいをもたらします。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。