Name: Pechuga estilo asado
Ingredients: 4 to 5 lb. pechuga de res; 3 tbsp. aceite de oliva; 3 c. cebolla picada; 4 stalks apio, picado (incluidas las hojas); 1 pimiento verde, cortado en tiras; 1 tsp. de pimentón; 2 cubitos de caldo de res, triturados; 1/2 tsp. pimienta negra; 2 dientes de ajo grandes, picados; 1 tsp. hojas secas de eneldo; 2 hojas de laurel; 2 c. vino tinto; 2 tbsp. vinagre de sidra; 2 lb. patatas de tamaño pequeño a mediano, peladas, cortadas en cuartos; 4 Zanahorias medianas, cortadas a lo largo por la mitad (en trozos de 2 a 3 pulgadas); 2 tbsp. salsa de soja; 2 tbsp. de harina; 2 lb. carne para estofado de res, cortada en cubos de 1 1/2 pulgada; 4 zanahorias medianas, peladas y cortadas en trozos; 2 cebollas grandes, en rodajas; 1 c. apio en rodajas finas; 1 clove ajo, picado; 1/4 tsp. pimienta negra; 1/4 tsp. mejorana; 1/4 tsp. tomillo; 1 c. vino tinto seco; 1 c. champiñones rebanados

Pechuga estilo asado

👁️ 14 vistas

La pechuga asada es una cena impresionante. Elaborado con 4 a 5 libras de pechuga de res, 3 cucharadas. aceite de oliva, 3 c. cebolla picada, 4 tallos de apio picados (incluidas las hojas) y 1 pimiento verde, cortado en tiras, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el horno a 325°. Mezcle la salsa de soja con la harina en una olla de 2 1/2 a 3 cuartos. Agregue la carne a la mezcla de salsa de soja y revuelva para cubrir la carne. Agregue zanahorias, cebollas, apio, ajo, pimiento, mejorana, tomillo y vino a la carne. Revuelva suavemente para mezclar. Cubra bien y hornee

1 hora. Agrega los champiñones; revuelva suavemente, cubra y hornee de 1 1/2 a 2 horas más o hasta que la carne y las verduras estén tiernas. Sirva con arroz, fideos, galletas calientes o patatas, si lo desea. Sirve de 6 a 8 porciones.

💬 Comentarios