Name: لحم الصدر المشوي على الطريقة
Ingredients: 4 to 5 lb. لحم البقر; 3 tbsp. زيت الزيتون; 3 c. بصل مفروم; 4 stalks كرفس مفروم (بما في ذلك الأوراق); 1 حبة فلفل أخضر، مقطعة إلى شرائح; 1 tsp. فلفل أحمر; 2 مكعبات مرقة لحم البقر، مطحونة; 1/2 tsp. فلفل أسود; 2 فصوص كبيرة من الثوم، مفرومة; 1 tsp. أوراق الشبت الجافة; 2 أوراق الغار; 2 c. خمر أحمر; 2 tbsp. خل عصير التفاح; 2 lb. حبات من البطاطس صغيرة إلى متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى أرباع; 4 جزرة متوسطة الحجم، مقطعة بالطول إلى نصفين (2 إلى 3 بوصات); 2 tbsp. صلصة الصويا; 2 tbsp. دقيق; 2 lb. لحم بقري مطهي، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة; 4 جزرة متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح; 2 بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح; 1 c. شرائح رقيقة من الكرفس; 1 clove الثوم المفروم; 1/4 tsp. فلفل أسود; 1/4 tsp. مردقوش; 1/4 tsp. زعتر; 1 c. النبيذ الاحمر الجاف; 1 c. فطر مقطع

لحم الصدر المشوي على الطريقة

👁️ 14 مشاهدة

Roast Style Brisket هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 4 إلى 5 رطل من لحم البقر، 3 ملاعق كبيرة. زيت زيتون، 3 ج. بصل مفروم، 4 سيقان كرفس، مفرومة (بما في ذلك الأوراق) و1 حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.

👨‍🍳 طريقة التحضير

سخني الفرن إلى 325 درجة. تُمزج صلصة الصويا مع الدقيق في فرن هولندي بسعة 2 1/2 إلى 3 كوارت. يُضاف اللحم البقري إلى خليط صلصة الصويا ويُقلب حتى يغطى اللحم. يُضاف الجزر والبصل والكرفس والثوم والفلفل والمردقوش والزعتر والنبيذ إلى اللحم. يقلب بلطف لخلط. غطيها بإحكام واخبزيها

1 ساعة. أضف الفطر. يُحرَّك المزيج بلطف ويُغطى ويُخبز لمدة تتراوح بين ساعة ونصف إلى ساعتين أو حتى ينضج اللحم والخضروات. يقدم مع الأرز أو النودلز أو البسكويت الساخن أو البطاطس حسب الرغبة. يخدم 6 إلى 8.

💬 التعليقات