烤鸡和蔬菜

烤鸡和蔬菜

⏱️ 2h 15m 即可完成 🥄 准备 30 min 🔥 烹饪 1h 45m 👥 6 人份 👁️ 15 次浏览

易于准备的一道菜食谱。我在互联网上找到并融合在一起的蓝丝带食谱的组合。您可以随意在这里或那里进行一些替换,使其成为您自己的。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将烤箱预热至 385 华氏度(196 摄氏度)。

将橄榄油倒入一个大碗中;将土豆、胡萝卜、一口大小的芹菜片和 3/4 的洋葱片放入油中拌匀。

将剩余的洋葱放在一边。

将涂油的蔬菜转移到一个大铸铁煎锅中。

冲洗鸡肉并用纸巾彻底拍干。

用盐、黑胡椒和大蒜粉将鸡肉从里到外充分调味。

将剩余的 1/4 洋葱片、1/4 杯人造黄油、柠檬片、1 茶匙蒜末和大块芹菜放入鸡腔中。

将鸡肉放在涂油的蔬菜上;将剩余的 1/4 杯人造黄油和 1 2/3 汤匙蒜末撒在蔬菜周围。

将鸡肉和蔬菜放入预热的烤箱中烤至外皮焦黄酥脆,蔬菜变软,插入大腿最厚处的即时肉类温度计读数为 165 华氏度(75 摄氏度),大约需要 1 小时 45 分钟。

让鸡肉休息 10 分钟,然后切块并与蔬菜一起食用。

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