Name: Пельмени из рисовой бумаги
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 1/4 Белокочанная капуста; 1 Морковь; 100 g Грибы Шиитаке; 400 g Свиной фарш; 2 cloves minced Чеснок; 20 g Имбирь; 2 tsp Соевый соус; 2 tsp Кунжутное масло; 3 sliced thinly Зеленый лук; 20 Листы рисовой бумаги; 75 ml Растительное масло; 2 tablespoons Соевый соус; 2 tablespoons Рисовый уксус; 1/2 tbsp Кунжутное семя; 2 sliced Зеленый лук

Пельмени из рисовой бумаги

🌍 Вьетнамская 👁️ 27 просмотров

Пельмени из рисовой бумаги — впечатляющее интернациональное вьетнамское блюдо. Этот рецепт, приготовленный из белокочанной капусты, моркови, грибов шиитаке, свиного фарша и чеснока, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

🔗 Рецепт адаптирован из TheMealDB

👨‍🍳 Приготовление

Поместите капусту в кухонный комбайн и измельчите ее до мелкой нарезки. Приправьте ½ чайной ложки соли, хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут. Оберните чистое кухонное полотенце и выжмите как можно больше воды. Выложите в миску с морковью, грибами, свиным фаршем, чесноком, имбирем, соевым соусом, кунжутным маслом и зеленым луком. Приправить черным перцем. Сомните все руками, хорошо перемешивая, пока все не смешается.

QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS

Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием (она должна быть заполнена не более чем на треть) на средне-сильном огне и обжаривайте пельмени 3–5 минут до золотистого цвета. Шумовкой или «пауком» переверните их, затем накройте крышкой и готовьте еще 3–4 минуты до золотистого цвета. Снимите крышку и готовьте 1-2 минуты.

Тем временем смешайте все ингредиенты соуса для макания в небольшой миске. Подавайте пельмени с соусом для макания.