Rollos de refrigerador

Vierta una taza de agua caliente sobre la manteca.

Agrega sal y mezcla. Deje enfriar hasta que esté tibio.

Batir los huevos y el azúcar y agregarlos al agua y la manteca vegetal, mezclar bien.

Agrega la levadura que se disolvió en agua. Agregue lentamente la harina, mezcle bien.

Colóquelo en un recipiente engrasado y déjelo crecer hasta que duplique su tamaño.

Golpear y amasar hasta que quede suave. Regrese el tazón, engrase la tapa, cubra y colóquelo en el refrigerador hasta que esté listo para usar. Forme panecillos o panecillos de canela; también resultan excelentes panecillos de salchicha.

Deje que los panecillos con forma crezcan hasta que dupliquen su tamaño.

Hornee a 400° durante 12 a 15 minutos (yo horneo el mío a 375°).