Recheado 马沙拉鱼
Recheado Masala Fish 是一道令人印象深刻的印度晚餐。该食谱由鲭鱼、红辣椒、生姜、大蒜和胡椒制成，提供正宗、令人满意的味道。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。
🔗 食谱改编自 TheMealDB
👨🍳 做法
将所有香料、生姜、大蒜、罗望子果肉和克什米尔辣椒（油除外）浸泡在醋中。
添加糖和盐。
还添加姜黄粉。
充分混合并腌制 35-40 分钟。
将混合物研磨至柔软光滑。如果需要，可以添加更多的醋，但要确保糊状物必须浓稠，因此要相应地添加醋。如果马萨拉酱很薄，那么它就不会粘在鱼上。
将鱼从中心冲洗干净，并从顶部切开一些切口。为了清楚起见，您可以看到下面的鱼。
现在将糊状物塞入中心和切口中。将这种糊涂在整条鱼上。将鱼腌30分钟。
浅锅中放油，油热后将酿鲭鱼小火煎。
煎至两面金黄
将雷卡多鲭鱼趁热与沙拉、酸橙角、米饭和咖喱一起上桌。
笔记
1.确保马萨拉酱很稠，否则效果不好。
2.如果您找不到克什米尔辣椒，请使用bedgi辣椒或克什米尔红辣椒粉。
3.你可以用白醋或椰子醋。
4. 剩余的糊状物可以存放在冰箱中以备将来使用。
5. 可以避免使用肉桂，因为它是一种强烈的香料，通常用于肉类或鸡肉。
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