Name: रैटटौली
Ingredients: 2 हरी मिर्च, बीज निकालकर स्ट्रिप्स में कटी हुई; 2 मध्यम तोरी; 2 मध्यम कटा हुआ प्याज; 1 छिले हुए बैंगन, पतले स्ट्रिप्स में काटें; 1/2 lb. हरी फलियाँ, कटी हुई; 1/2 lb. कटा हुआ मशरूम; 1 (8 oz.) can टमाटर सॉस; 2 cloves लहसुन; 1/4 c. ताजा तुलसी; 1/4 c. ताजा अजमोद; नमक और काली मिर्च; 1 c. कटा हुआ मोत्ज़ारेला पनीर

रैटटौली

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रैटटौइल एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 हरी मिर्च, बीज निकालकर और स्ट्रिप्स में कटी हुई, 2 मध्यम तोरी, 2 मध्यम कटा हुआ प्याज, 1 छिला हुआ बैंगन, जूलियन स्ट्रिप्स में कटा हुआ और 1/2 पौंड हरी बीन्स, कटी हुई, के साथ बनाया गया, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।