Ratatouille
La ratatouille est un dîner moyennement facile. Composée de 2 poivrons verts épépinés et coupés en lanières, 2 courgettes moyennes, 2 oignons tranchés moyens, 1 aubergine pelée, coupée en julienne et 1/2 lb de haricots verts coupés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire revenir les poivrons verts dans l'huile d'olive pendant 2 minutes à feu moyen. Disposez les légumes dans l'ordre sur les poivrons.
Couvrir de sauce tomate. Saupoudrer de persil, de basilic doux et d'ail émincé.
Couvrir jusqu'à ce qu'il y ait suffisamment de jus pour arroser.
Cuire jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.
Ne pas déranger les couches (saler et poivrer chaque couche, si vous le souhaitez).
Saupoudrer de fromage Mozzarella et laisser fondre.
Servir comme une tarte.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire