Ratatouille
Ratatouille ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 grünen Paprikaschoten, entkernt und in Streifen geschnitten, 2 mittelgroßen Zucchini, 2 mittelgroßen Zwiebelscheiben, 1 geschälten Aubergine, in Streifen geschnitten und 1/2 Pfund geschnittenen grünen Bohnen, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Grüne Paprika in Olivenöl bei mittlerer Hitze 2 Minuten anbraten. Das Gemüse der Reihe nach über die Paprika schichten.
Mit Tomatensauce bedecken. Petersilie, Basilikum und gehackten Knoblauch darüberstreuen.
Abdecken, bis genügend Saft zum Begießen vorhanden ist.
Etwa 20 Minuten kochen, bis es weich ist.
Die Schichten nicht stören (bei Bedarf jede Schicht salzen und pfeffern).
Mit Mozzarella-Käse bestreuen und schmelzen lassen.
Servieren Sie es wie eine Torte.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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