Raspeballer（挪威土豆饺子）
Raspeballer（挪威土豆饺子）是一道令人印象深刻的挪威晚餐。该食谱由猪肘、香肠、土豆、红土豆和面粉制成，提供正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
🔗 食谱改编自 TheMealDB
👨🍳 做法
Raspeballer 和（可选）咸肉
如果你做猪肘，请在沸水中煮约3小时，直到肉从骨头上掉下来。取出猪肉并保留肉汤来煮树莓派。
将煮熟的土豆煮沸，冷却后剥皮。还要将生土豆削皮，然后磨碎或通过食品加工机处理。用纸巾除去磨碎的土豆中的一些水分。
将煮好的土豆放入土豆碾米机或捣碎器中捣碎。确保没有肿块。将磨碎的生土豆加入到大搅拌碗中的土豆泥中，搅拌在一起。加入大麦粉、通用面粉和盐，用手搅拌直至混合物完全混合。
你可以用蔬菜汤或牛肉汤来煮raspeballer，或者如果你要做猪肘，就用猪肘的汤来煮。将肉汤小火慢炖——你不希望它完全沸腾，因为这样树莓派可能会破裂。
用汤匙浸入冷水中，在手中塑造每个树莓球的形状。尽量让它们变得光滑，然后轻轻地将它们放入沸腾的肉汤中。将汤匙浸入每个树莓球之间的一碗冷水中。
让 rapeballer 小火煮约 30 分钟。 If you're making smoked sausage, you can heat the sausage in the same pot with the raspeballer.上面撒上新鲜切碎的欧芹。
芜菁甘蓝泥
将芜菁甘蓝和胡萝卜去皮，切成小块。在水中煮约30分钟，或直至变软。然后沥干水，加入奶油/牛奶、黄油和肉豆蔻，捣碎至光滑。
与 raspeballer 和肉一起食用。
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