煮鸡蛋拉面

Name: 煮鸡蛋拉面
Cuisine: Chinese
Ingredients: 1 packet 面条; 2 cups 水; 1 large 蛋; 1 tbsp 酱油; 1/2 tsp 辣椒酱; 1 tbsp 葱; 1/2 tsp 盐; 1/2 tbsp 甜椒

🌍 中式 👁️ 41 次浏览

水煮蛋拉面是一道比较简单的中式晚餐。这个食谱由面条、水、鸡蛋、酱油和辣椒酱制成，提供正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。

★ ★ ★ ★ ★ — (0 个评分)

⬇️ 跳到食谱

#汤 #面条 #拉面 #中式 #日式 #晚餐 #早餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 packet 面条

2 cups 水

1 large 蛋

1 tbsp 酱油

1/2 tsp 辣椒酱

1 tbsp 葱

1/2 tsp 盐

1/2 tbsp 甜椒

👨‍🍳 做法

煮沸：将水煮沸，轻轻加入鸡蛋，煮 6.5 至 7 分钟。

冰浴：立即将鸡蛋转移到一碗冰水中3-5分钟以停止烹饪。

腌制（可选，但建议）：将鸡蛋剥皮，用 2 汤匙酱油、2 汤匙味醂、1 茶匙糖和 4 汤匙水混合腌制至少 4 小时（或过夜）。

食用：切成两半，让蛋黄流入肉汤中

🍷 完美搭配