盛り上がったドーナツ
レイズドドーナツは、適度に簡単なディナーです。 2パックで作りました。酵母、１ｃ．ぬるま湯、2/3 c。砂糖、1c。牛乳と1/2c。ショートニングを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
イーストをぬるま湯に注ぎます。
砂糖小さじ1を加えてかき混ぜ、5分間放置します。牛乳を沸騰させて冷まします。
ショートニング、塩、残りの砂糖をクリーム状に混ぜ合わせます。
これによく溶いた卵、シナモン、ナツメグ、レモン、バニラを加えます。
ぬるま湯になった牛乳に柔らかくしたイーストを加え、この液体をふるいにかけた小麦粉3カップと混ぜ、滑らかになるまで混ぜます。
クリーム状のミックスを加えてよく混ぜ、さらに小麦粉（ふるいにかけた4カップ以上）を加えて柔らかい生地を作ります。
生地がくっつかずに扱える程度の柔らかさを保ちながら、滑らかになるまでこねます。
居心地の良い暖かい場所で2倍になるまで発酵させ、折りたたんで、ほぼ2倍になるまで再び発酵させます。
一部を打ち粉をした台の上で厚さ1/3インチになるまで転がします。
ドーナツカッターで切ります。 2倍になるまで発酵させます。
375°の深い油で揚げるか、生地を油に落とし込むと、1分で茶色になるはずです。
紙の上で水気を切り、冷めたらグラニュー糖とシナモンを混ぜたものと一緒に袋に入れて振ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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