拉德卡
Radhkha 是一道简单的突尼斯南部菜肴，由捣碎的西红柿、辣椒、大蒜、盐和橄榄油组成。配上面包、橄榄和一点智利辣酱，质朴而明亮。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将辣椒烧焦或烤至变软并轻微冒烟。
如果需要的话，将成熟的西红柿去皮并粗略地切碎。
将西红柿、辣椒、大蒜、盐、香菜和辣椒捣成粗泥。
加入大量橄榄油，搅拌至有光泽。
在室温下与大饼和橄榄一起食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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