राध्खा
राधाखा मसले हुए टमाटर, मिर्च, लहसुन, नमक और जैतून के तेल का एक साधारण दक्षिणी ट्यूनीशियाई व्यंजन है। इसे ब्रेड, जैतून और थोड़ी मिर्च के साथ देहाती और चमकदार परोसें।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
मिर्च को नरम और हल्का धुआँदार होने तक भून लें या भून लें।
चाहें तो पके टमाटरों को छील लें और मोटा-मोटा काट लें।
टमाटर, मिर्च, लहसुन, नमक, अजवायन और मिर्च को दरदरा पीस लें।
चमकदार होने तक पर्याप्त मात्रा में जैतून का तेल मिलाएं।
कमरे के तापमान पर फ्लैटब्रेड और जैतून के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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