Anillos de jalapeño en escabeche rápido

Name: Anillos de jalapeño en escabeche rápido
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 3/4 cup agua; 3/4 cup vinagre blanco destilado; 3 tablespoons azúcar blanca; 1 tablespoon sal kosher; 1 clove ajo, machacado; 1/2 teaspoon orégano; 10 chiles jalapeños grandes, cortados en aros

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 20 min 👥 2 porciones 👁️ 12 vistas

Si bien estos son un aderezo obvio para tus nachos, la diversión no termina ahí. Estos hacen que cualquier sándwich sea más especial y que cualquier ensalada sea menos soñolienta.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 20 min

Porciones 2

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

3/4 cup agua

3/4 cup vinagre blanco destilado

3 tablespoons azúcar blanca

1 tablespoon sal kosher

1 clove ajo, machacado

1/2 teaspoon orégano

10 chiles jalapeños grandes, cortados en aros

Información Nutricional

Porciones por receta 2

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 99

% Valor Diario*

Grasa total 0.5g 1%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 2884mg 125%

Carbohidratos totales 23.6g 9%

Fibra dietética 2g 7%

Azúcares totales 21g

Proteína 1.1g 2%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Combine agua, vinagre, azúcar, sal kosher, ajo y orégano en una cacerola a fuego alto.

Lleve la mezcla a ebullición, agregue los chiles jalapeños y retire del fuego.

Deje que la mezcla se enfríe durante 10 minutos.

Empaque los pimientos en frascos con unas pinzas, cúbralos con la mezcla de vinagre, cubra y refrigere hasta que los necesite.