Пирог с курицей из слоеного теста

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

Раскатайте 1 лист слоеного теста в квадрат со стороной 11 дюймов.

Выложите в форму для пирога диаметром 9 дюймов, срежьте лишнее тесто и тщательно наколите вилкой.

Прижмите лист алюминиевой фольги прямо к тесту.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока тесто не поднимется и не подрумянится, около 25 минут.

Достаньте из духовки, снимите фольгу и отложите в сторону.

Тем временем растопите лучше в сковороде на средне-слабом огне и обжарьте лук и сельдерей до мягкости и прозрачности, около 5 минут.

Добавьте муку, соль, перец и семена сельдерея.

Готовьте и перемешивайте, пока смесь не станет пастообразной.

Медленно добавляйте молоко в сковороду, постоянно помешивая, около 5 минут.

Продолжайте помешивать и постепенно, понемногу добавляйте бульон.

Варить до загустения, 7–10 минут, постоянно помешивая.

Добавьте курицу и. Готовьте, пока овощи не разморозятся, от 3 до 5 минут.

Вылейте куриную смесь в заранее испеченную оболочку из слоеного теста.

Раскатайте второй лист теста в квадрат размером 11 дюймов и положите поверх куриной смеси.

Отрежьте лишнее тесто и защипните края.

Выпекайте в разогретой духовке, пока тесто не подрумянится, 45–50 минут.