Blätterteig-Chicken-Pot-Pie

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

1 Blatt Blätterteig zu einem 27 cm großen Quadrat ausrollen.

In eine 9-Zoll-Kuchenform drücken, überschüssigen Teig abschneiden und mit einer Gabel gründlich einstechen.

Drücken Sie ein Blatt Aluminiumfolie direkt auf den Teig.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Teig aufgegangen und goldbraun ist, etwa 25 Minuten.

Aus dem Ofen nehmen, Folie entfernen und beiseite stellen.

In der Zwischenzeit besser in einer Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen und Zwiebeln und Sellerie etwa 5 Minuten lang kochen, bis sie weich und durchscheinend sind.

Mehl, Salz, Pfeffer und Selleriesamen hinzufügen.

Kochen und rühren, bis die Mischung pastenartig ist.

Geben Sie unter ständigem Rühren langsam etwa 5 Minuten lang Milch in die Pfanne.

Rühren Sie weiter und fügen Sie langsam nach und nach Brühe hinzu.

Unter ständigem Rühren 7 bis 10 Minuten kochen, bis es eingedickt ist.

Hühnchen hinzufügen und . 3 bis 5 Minuten kochen, bis das Gemüse aufgetaut ist.

Die Hühnermischung in die vorgebackene Blätterteigschale füllen.

Ein zweites Teigblatt zu einem Zentimeter großen Quadrat ausrollen und auf die Hühnermischung legen.

Den überschüssigen Teig abschneiden und die Ränder zusammendrücken.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Teig leicht gebräunt ist (45 bis 50 Minuten).