波多黎各早餐蛋奶冻
这是一种独特的西班牙早餐蛋奶冻,我的波多黎各父亲小时候很喜欢,也是我母亲在我们成长过程中为我们做的。搅拌蛋奶冻需要耐心 25 分钟,但在寒冷的冬日早晨,结果非常美味且温暖。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个大平底锅中将玉米淀粉、盐、糖和肉桂搅拌在一起。
加入牛奶搅拌均匀,然后用中高火加热。
继续搅拌和烹饪 25 至 30 分钟,直至蛋奶冻变得浓稠。
全程搅拌很重要,否则蛋奶冻很容易烧焦或结块。
蛋奶冻冷却后会继续变稠。
用勺子盛入碗中即可食用。
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