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Puertoricanischer Frühstückspudding
Dies ist ein einzigartiger spanischer Frühstückspudding, den mein puerto-ricanischer Vater als Kind liebte und den meine Mutter für uns zubereitete, als wir aufwuchsen. Es erfordert Geduld, die Vanillesoße 25 Minuten lang zu verrühren, aber das Ergebnis ist sehr lecker und wärmend an einem kalten Wintermorgen.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Maisstärke, Salz, Zucker und Zimt in einem großen Topf verrühren.
Die Milch einrühren, um die Zutaten gleichmäßig zu vermischen, und bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Weiter schlagen und kochen, bis der Vanillepudding eine dicke Konsistenz erreicht, 25 bis 30 Minuten lang.
Es ist wichtig, die ganze Zeit umzurühren, sonst kann die Creme leicht anbrennen oder verklumpen.
Der Vanillepudding wird beim Abkühlen immer dicker.
Zum Servieren in Schüsseln füllen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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