Natillas Puertorriqueñas para el Desayuno

Name: Natillas Puertorriqueñas para el Desayuno
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 tablespoons maicena; 1/8 teaspoon sal; 3 tablespoons azúcar blanca; 1/8 teaspoon canela molida; 2 cups leche entera

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 25 min 👥 2 porciones 👁️ 3 vistas

Esta es una natilla de desayuno española única que a mi padre puertorriqueño le encantaba cuando era niño y algo que mi madre nos preparaba cuando éramos pequeños. Se necesita paciencia para batir las natillas durante 25 minutos, pero los resultados son deliciosos y reconfortantes en una fría mañana de invierno.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pudín #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 25 min

Porciones 2

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

2 tablespoons maicena

1/8 teaspoon sal

3 tablespoons azúcar blanca

1/8 teaspoon canela molida

2 cups leche entera

Información Nutricional

Porciones por receta 2

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 250

% Valor Diario*

Grasa total 7.9g 10%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 244mg 11%

Carbohidratos totales 37.2g 14%

Fibra dietética 0.1g 0%

Azúcares totales 29.8g

Proteína 7.9g 16%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Batir la maicena, la sal, el azúcar y la canela en una cacerola grande.

Agregue la leche para mezclar los ingredientes de manera uniforme y póngala a fuego medio-alto.

Continúe batiendo y cocinando hasta que la crema adquiera una consistencia espesa, de 25 a 30 minutos.

Es importante revolver todo el tiempo, o la natilla se puede quemar o formar grumos fácilmente.

La crema seguirá espesándose a medida que se enfríe.

Vierta en tazones para servir.