Puddingbroodje
Un puddingbroodje holandés es un panecillo suave y partido, relleno generosamente con crema pastelera de vainilla, terminado con azúcar en polvo para un tierno refrigerio de panadería preparado para el café o el té de la tarde.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
Caliente la leche con la vainilla mientras bate las yemas de huevo, el azúcar y la maicena en un bol.
Incorpora la leche caliente a las yemas y luego cocina las natillas hasta que estén espesas y brillantes.
Agregue la mantequilla y enfríe la crema pastelera hasta que se pueda pipetear.
Divida los panecillos a lo largo sin cortarlos del todo.
Coloca la crema pastelera en cada panecillo y espolvorea la parte superior con azúcar en polvo.
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