高压锅炖牛肉

高压锅炖牛肉

⏱️ 35 min 即可完成 🥄 准备 15 min 🔥 烹饪 20 min 👥 8 人份 👁️ 19 次浏览

这道炖牛肉是我们小时候做的，我妈妈在我们还是婴儿的时候就把它放进搅拌机里给我们吃。直到今天，它仍然让我想起家。高压锅让肉变软，20分钟内就熟了。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#濃湯 #速溶锅 #1 小时以内
👨‍🍳 做法

用中高火加热高压锅底部的油。

如果您的炊具有插件，请将其取下并直接在锅底烹饪。

加入洋葱和牛肉，煮至外面变成棕色。

加入水、肉汤块和胡萝卜，盖上盖子，并固定压力调节器。

加热直至听到嘶嘶声，然后将火调至中火，并将计时器设置为 20 分钟。

如果您有可调节压力调节器，请将其设置为 10 磅压力。

同时，将土豆放入锅中，加足够的水覆盖土豆。

煮沸，煮约10分钟直至变软。

整个过程应该与炖菜的其余部分花费相同的时间。

20 分钟结束后，根据制造商的说明释放锅中的压力 - 我的锅需要在冷水下放置 5 分钟，直到可以打开盖子。

取下盖子，将锅放在中火上。

煮沸。

将玉米淀粉放入少量冷水中搅拌成浆状。

将其搅拌到炖菜中，煮几分钟。

将土豆加入炖菜中，或将它们放入盘子中，然后用勺子将炖菜浇在上面。

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