Garnelen Nasi Goreng

1 Esslöffel Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Rühren Sie das geschlagene Ei in die Pfanne, sodass es die Oberfläche bedeckt.

Drehen Sie das Ei nach 30 Sekunden um und kochen Sie es auf der anderen Seite weitere 20 Sekunden lang.

Nehmen Sie das Ei aus der Pfanne und rollen Sie es auf einem Schneidebrett auf, wenn es kühl genug ist.

Das gerollte Ei in dünne Streifen schneiden und beiseite stellen.

In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Ketchup, braunen Zucker, Sesamöl und Chilisauce vermischen. beiseite legen.

Den restlichen 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Wenn es heiß ist, fügen Sie Zucchini, Karotte und Frühlingszwiebeln hinzu.

Drei Minuten lang braten.

Die Mischung aus Knoblauch, Reis, Garnelen und Soße hinzufügen und gut vermischen.

Vom Herd nehmen und sofort servieren, garniert mit den Eierstreifen und gehacktem Schnittlauch.