Картофельный Крем-Суп-Болгария(Картофена Крем Супа)
Картофельный крем-суп-Болгария (Картофена Крем Соопа) – в меру легкий ужин. Готовится из 2 моркови, 1 луковицы, 1/2 стакана свежей петрушки, 2 фунтов картофеля и 3 ст. сливочного масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
Мелко нарезаем морковь, лук, петрушку и картофель.
Обжарьте морковь, лук и петрушку в 2 ст. сливочного масла.
Положите в чайник, добавьте картофель и залейте водой.
Варить на медленном огне до кипения. Когда овощи хорошо прожарятся, снимите с огня.
Тщательно разомните и пропустите через дуршлаг.
Доведите молоко до кипения.
В отдельный чайник просеиваем коричневую муку по 1 ст. сливочного масла.
Медленно влейте в муку кипящее молоко, все время помешивая.
Добавьте овощи.
Поместите все ингредиенты в кастрюлю с овощно-мучной смесью.
Прокипятите смесь дважды в течение 10–15 минут, перемешайте, чтобы она не прилипала ко дну. Снимите с огня.
Выложите яичные желтки в миску, добавьте 2-3 ст. супа энергично перемешайте, чтобы яичные желтки разжижались.
Добавьте смесь в суп и хорошо перемешайте.
Обслуживает 8.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий