شوربة كريمة البطاطس - بلغاريا (كارتوفينا كريم سوبا)
حساء البطاطس بالكريمة-بلغاريا (كارتوفينا كريم سوبا) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 2 جزرة، 1 بصلة، 1/2 كوب بقدونس طازج، 2 رطل بطاطس و3 ملاعق كبيرة. الزبدة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
نقطع الجزر والبصل والبقدونس والبطاطس ناعماً.
يُقلى الجزر والبصل والبقدونس في 2 ملعقة كبيرة. من الزبدة.
ضعيها في الغلاية وأضيفي البطاطس واغمريها بالماء.
يُطهى على نار خفيفة حتى يغلي. عندما تنضج الخضار جيداً ارفعيها عن النار.
يُهرس جيدًا ويُمرر عبر مصفاة.
جلب الحليب ليغلي.
في غلاية منفصلة، الدقيق البني في 1 ملعقة كبيرة. من الزبدة.
يُسكب الحليب المغلي ببطء في الدقيق مع التحريك طوال الوقت.
أضف الخضار.
ضعي جميع المكونات في غلاية مع مزيج دقيق الخضار.
يُغلى المزيج مرتين لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة، ويُحرَّك لمنع التصاقه بالقاع. إزالة من الحرارة.
ضعي صفار البيض في وعاء وأضيفي 2-3 ملاعق كبيرة. من الحساء يقلب بقوة، ويخفف صفار البيض.
يضاف الخليط إلى الحساء ويقلب جيدًا.
يخدم 8.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً