ポテトクリームスープ-ブルガリア(カルトフェナ・クレム・スーパ)
ポテト クリーム スープ - ブルガリア (カルトフェナ クレム スーパ) は、適度に簡単なディナーです。にんじん2本、玉ねぎ1個、新鮮なパセリ1/2カップ、ジャガイモ2ポンド、大さじ3で作ります。バターを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
👨🍳 作り方
ニンジン、タマネギ、パセリ、ジャガイモを細かく切ります。
にんじん、玉ねぎ、パセリを大さじ2で炒めます。バターの。
やかんに入れ、ジャガイモを加えて水を注ぎます。
弱火で沸騰するまで煮ます。野菜に火が通ったら火から下ろします。
しっかりと潰してザルに通す。
牛乳を沸騰させます。
別のやかんに小麦粉大さじ1を入れます。バターの。
沸騰した牛乳を小麦粉にゆっくりと注ぎ、常にかき混ぜます。
野菜を加えます。
すべての材料を野菜と小麦粉のミックスと一緒にやかんに入れます。
混合物を10〜15分間再沸騰させ、底にくっつかないようにかき混ぜます。火から下ろします。
ボウルに卵黄を入れ、大さじ2～3を加えます。スープを激しくかき混ぜ、卵黄を薄めます。
混合物をスープに加え、よくかき混ぜます。
8人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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