Potage Crème a La Duberry（奶油花椰菜汤）
Potage Crème A La Duberry（奶油花椰菜汤）是一顿比较简单的晚餐。用1个大花椰菜制成，切成小花，盐，3汤匙。无盐黄油、1 个洋葱（切碎）和 2 汤匙。水，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
👨🍳 做法
将花椰菜放入沸水中煮 10 分钟；流走。
在大煎锅中融化黄油。
加入洋葱，炒至金黄色。
加入花椰菜和 2 汤匙水。
盖上锅盖，慢火煮 10 分钟。
如有必要，再加一汤匙水。
在一个大平底锅中，将高汤煮沸。
加入花椰菜，煮 30 分钟，部分盖上盖子。
将汤放入搅拌机或食品加工机中，一次 2 杯。
食用前，将汤煮沸。
用奶油打蛋黄，关火搅拌成汤。
用少许肉豆蔻、欧芹或山萝卜和油煎面包块装饰。
可供 8 至 10 人食用。
🍷 完美搭配
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