पोटेज क्रीम ए ला डुबेरी (फूलगोभी सूप की क्रीम)
पोटेज क्रीम ए ला डुबेरी (फूलगोभी सूप की क्रीम) एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 बड़ी फूलगोभी, फूल के टुकड़ों में कटी हुई, नमक, 3 बड़े चम्मच से बनाया गया। अनसाल्टेड मक्खन, 1 प्याज, कीमा और 2 बड़े चम्मच। पानी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
फूलगोभी को उबलते, नमकीन पानी में 10 मिनट तक पकाएं; नाली।
एक बड़ी कड़ाही में मक्खन पिघलाएँ।
प्याज़ डालें और सुनहरा होने तक भूनें.
फूलगोभी और 2 बड़े चम्मच पानी डालें।
ढककर 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
यदि आवश्यक हो तो 1 अतिरिक्त चम्मच पानी डालें।
एक बड़े सॉस पैन में, स्टॉक को उबालने के लिए रख दें।
फूलगोभी डालें और आंशिक रूप से ढककर 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
प्यूरी सूप, एक बार में 2 कप, ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में।
परोसने से ठीक पहले, सूप को उबाल लें।
क्रीम के साथ जर्दी को फेंटें और आंच बंद करके सूप में मिलाएं।
जायफल, अजमोद या चेरिल और क्राउटन से गार्निश करें।
8 से 10 को परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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