炖肉

炖肉

⏱️ 3h 25m 即可完成 🥄 准备 20 min 🔥 烹饪 3h 5m 👥 4 人份 👁️ 60 次浏览

这是一种简单的烤箱烤蔬菜炖菜。当这道美味的烤肉烘烤时,香气会让你感到饥饿。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将烤箱预热至 300 华氏度(150 摄氏度)。

将烤肉放入大烤盘中;将土豆、洋葱、胡萝卜和芹菜放在烤肉周围。

将 3 杯水倒入烤盘中。

用盐、胡椒和蒜盐调味烤肉。

用铝箔盖住锅。

在预热的烤箱中烘烤约 3 小时,直至烤肉变成棕色并煮熟。

插入烤肉最厚部分的即时读数温度计读数应为 145 华氏度(65 摄氏度)。

将烤肉转移到烤箱安全盘中。

用有槽勺取出蔬菜并放在烤肉周围。

将烤箱温度降低至 200 华氏度(95 摄氏度)。

将烤肉和蔬菜拼盘放入烤箱中保温。

将烤盘中剩余的汁液倒入平底锅中;煮沸。

将 1/2 杯水和玉米淀粉一起放入碗中搅拌至光滑;倒入煮沸的锅汁中。

将热量降至中等;煮约5分钟,不断搅拌,直至肉汁浓稠;用盐和胡椒调味。

拌入褐变酱。

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