Cerdo al curry sobre cuscús de coliflor (rinde 6 porciones; cantidad de carbohidratos: 2 gramos)
Curry de cerdo sobre cuscús de coliflor (rinde 6 porciones; cantidad de carbohidratos: 2 gramos) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. aceite de oliva, dividido, 2 cucharadas. curry suave en polvo, 2 cucharaditas. Ajo machacado preparado, 1 1/2 libra de carne de cerdo (paleta, lomo o chuletas deshuesadas), en cubos y 1 pimiento rojo o verde, sin semillas y cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Calienta 2 cucharadas de aceite a fuego medio en una cacerola grande. Agrega el curry en polvo y el ajo; cocine y revuelva 1 a 2
Minutos hasta que el ajo esté dorado. Agrega la carne de cerdo; revuelva para cubrir completamente con curry y ajo.
Cocine y revuelva de 5 a 7 minutos o hasta que los cubos de cerdo estén apenas rosados en el centro. Agrega el pimiento morrón y el vinagre; cocine y revuelva durante 3 minutos o hasta que el pimiento esté suave. Espolvorea con sal.
🍷 Maridajes Perfectos
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