Masa de pizza

En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, la levadura sin disolver y la sal. Agregue gradualmente agua y 2 cucharadas de aceite de maní a la mezcla de harina. Batir durante 2 minutos a velocidad media con la batidora, raspando el tazón de vez en cuando. Agregue suficiente harina restante para hacer una masa suave. Amasar sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quede suave y elástica, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Tapar y dejar reposar 10 minutos. Enrolle la masa hasta formar un círculo de 12 pulgadas; colóquelo en un molde para pizza engrasado. Forme un borde vertical sobre la corteza. Pinchar la masa con un tenedor

Al azar. Dejar reposar 10 minutos. Prehornear a 450° durante 5 minutos.