بيتزا كراست

في وعاء كبير، يجمع الدقيق والسكر والخميرة غير المذابة والملح. أضيفي الماء تدريجياً وملعقتين كبيرتين من زيت الفول السوداني إلى خليط الدقيق. اخفقي لمدة دقيقتين بالخلاط بسرعة متوسطة، مع كشط الوعاء من حين لآخر. أضيفي ما يكفي من الدقيق المتبقي لصنع عجينة ناعمة. اعجنها على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حتى تصبح ناعمة ومرنة، لمدة 8 إلى 10 دقائق. يغطى ويترك ليرتاح 10 دقائق. لفة العجين إلى دائرة 12 بوصة. ضعها على صينية بيتزا مدهونة. تشكيل حافة دائمة على القشرة. وخز العجين بالشوكة

عشوائيا. دع الراحة 10 دقائق. اخبزيها مسبقًا على حرارة 450 درجة لمدة 5 دقائق.