خنزير في البطانيات

قسمي السجق على شكل 30 إلى 36\

(حوالي نصف طول الهوت دوج) لا تدحرج باليدين، بل تشكل بعناية بأطراف الأصابع أو الشوكة.

نخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح. قطع السمن مثل عجينة الفطيرة.

امزجيه مع الحليب، وشكليه على شكل كرة ناعمة.

تُفرد العجينة بسمك 1/4 بوصة، وتُقطع إلى شرائح بعرض 3 1/2 بوصة تقريبًا. لفها بشكل فضفاض في العجينة، متداخلة في الأسفل.

لا تضغط على الأطراف لإغلاقها. وخز أعلى كل قطعة \ بالشوكة.

ضعيها على صفائح البسكويت غير المدهونة، واخبزيها لمدة 15 دقيقة على حرارة 400 درجة، ثم لمدة 15 دقيقة على حرارة 350 درجة حتى يصبح لونها بنيًا.

يمكن تجميدها لمدة تصل إلى 4 أشهر.