Pierogi und Füllung

Mehl mit Salz mischen.

Warmes Wasser hinzufügen, bis es teigig wird; Mit den Händen kneten und bei Bedarf Mehl hinzufügen, bis ein weicher, ausrollbarer Teig entsteht.

Rollen Sie den Teig auf einem bemehlten Brett oder einer Arbeitsfläche aus, bis er 1/4 Zoll dick ist.

Machen Sie mit einem in Mehl getauchten Ausstecher Kreise mit einem Durchmesser von etwa 5 bis 7,5 cm.

1 Esslöffel Füllung in die Mitte geben. Falten Sie es zusammen, drücken Sie die Kanten zusammen und drücken Sie es zusammen, um es zu verschließen.

Geben Sie die Pierogi in kochendes Salzwasser und rühren Sie vorsichtig um, damit sie nicht zusammenkleben.

Kochen, bis sie an der Oberfläche schwimmen, und weitere 5 Minuten weiterkochen.

Nicht übereinander stellen.

Um ein Anhaften zu verhindern, nach dem Abkühlen mit Pflanzenöl bestreichen.

Zum Servieren in Margarine goldbraun braten.

Mit saurer Sahne servieren.