菲罗卷大比目鱼片配柠檬葱酱

菲罗卷大比目鱼片配柠檬葱酱

⏱️ 35 min 即可完成 🥄 准备 20 min 🔥 烹饪 15 min 👥 2 人份 👁️ 8 次浏览

片状的菲罗皮使大比目鱼保持湿润和美味。为了获得更好的呈现效果,可以将大比目鱼以一定角度切成两半,然后放在酱汁上。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将烤箱预热至 425 华氏度(220 摄氏度)。

在 1 片酥皮面团上涂上少许黄油。

将另一张纸直接放在第一张纸上,并轻轻涂上黄油。

对剩下的 2 张 phyllo 重复上述步骤。

将床单切成两半。

用盐和胡椒调味大比目鱼片。

在一张切成两半的菲罗片的底部边缘附近放一块鱼片。

撒上莳萝。

将菲罗的两侧折叠起来,然后卷起鱼片。

放在烤盘上,轻轻刷上黄油。

对剩余的鱼片重复上述步骤。

在预热的烤箱中烘烤约 12 至 15 分钟,直至糕点膨化并呈金黄色。

与此同时,将柠檬汁放入小平底锅中,用高温煮沸。

煮至几乎蒸发。

将火调至中火,加入奶油搅拌。

煮至奶油稍微变稠。

拌入葱,用盐和胡椒调味。

将大比目鱼放在酱汁池上。

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