/339737-f41a5e54e32e4b87b2accd883b949e21.jpg)
شرائح سمك الهلبوت ملفوفة بصلصة الليمون والبصل الأخضر
تحافظ القشرة الرقيقة على سمك الهلبوت رطبًا ولذيذًا. للحصول على عرض أفضل، قم بتقطيع سمك الهلبوت إلى نصفين بزاوية قبل وضعه على الصلصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
زبدة خفيفة 1 ورقة من عجينة الفيلو.
ضعي ورقة أخرى مباشرة فوق الورقة الأولى، ثم دهنيها بقليل من الزبدة.
كرر ذلك مع الورقتين المتبقيتين من ورق الفيلو.
قطع الأوراق إلى النصف.
تتبل شرائح الهلبوت بالملح والفلفل.
ضع شريحة فيليه بالقرب من الحافة السفلية لإحدى أوراق الفيلو النصفية.
يرش بالشبت.
اطوِ جوانب الفيلو، ثم لف الفيليه.
ضعيها في صينية خبز، ثم دهنيها بالقليل من الزبدة.
كرر مع شرائح المتبقية.
اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً حتى تنتفخ العجينة ويصبح لونها بنياً ذهبياً، لمدة 12 إلى 15 دقيقة.
في هذه الأثناء، يُغلى عصير الليمون في قدر صغيرة على نار عالية.
يغلي حتى يتبخر تقريبا.
خفض الحرارة إلى متوسطة، ويقلب في كريم.
ينضج حتى يثخن الكريم إلى حد ما.
يُضاف البصل الأخضر ويُتبل بالملح والفلفل.
يقدم سمك الهلبوت على بركة من الصلصة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً