Garbanzos Asados Perfectamente Secos

Name: Garbanzos Asados Perfectamente Secos
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (15 ounce) can garbanzos, escurridos y enjuagados; 1 teaspoon especias mixtas; sal marina al gusto

⏱️ Listo en 45 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 40 min 👥 4 porciones 👁️ 13 vistas

Asarlos primero sin aceite ni sal permite que queden perfectamente crujientes. Dejarlos enfriar en el horno es crucial para el factor crujiente. Sazona con una cucharadita de tus sabores favoritos: combina sal marina con pimienta, ajo en polvo, chile en polvo, chipotle, pimienta de cayena, curry en polvo, pimienta con limón o lo que quieras.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Asado #Menos de 1 Hora #Aperitivo

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 40 min

Porciones 4

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

1 (15 ounce) can garbanzos, escurridos y enjuagados

1 teaspoon especias mixtas

sal marina al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 85

% Valor Diario*

Grasa total 0.8g 1%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 290mg 13%

Carbohidratos totales 16.2g 6%

Fibra dietética 3.2g 11%

Azúcares totales 0g

Proteína 3.5g 7%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Unte los garbanzos sobre toallas de papel; deje que se seque al aire por completo, aproximadamente 45 minutos.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.

Extienda los garbanzos en una bandeja para hornear preparada.

Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado, aproximadamente 40 minutos, agitando el molde cada 10 minutos.

Retire los garbanzos del horno; mezcle con una mezcla de especias y sal.

Vuelva a colocar los garbanzos en el horno; Apague el horno hasta que esté completamente frío, aproximadamente 2 horas o hasta toda la noche.