Perfekt trocken geröstete Kichererbsen

Name: Perfekt trocken geröstete Kichererbsen
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (15 ounce) can Kichererbsen (Kichererbsen), abgetropft und abgespült; 1 teaspoon gemischtes Gewürz; Meersalz nach Geschmack

⏱️ Fertig in 45 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 40 min 👥 4 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

Wenn Sie diese zunächst ohne Öl oder Salz rösten, werden sie perfekt knusprig. Für den Crunch-Faktor ist es entscheidend, sie im Ofen abkühlen zu lassen. Würzen Sie mit einem Teelöffel Ihrer Lieblingsgeschmacksrichtungen: Kombinieren Sie Meersalz mit Pfeffer, Knoblauchpulver, Chilipulver, Chipotle, Cayennepfeffer, Currypulver, Zitronenpfeffer oder was auch immer Sie mögen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Geröstet #Unter 1 Stunde #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 40 min

Portionen 4

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

1 (15 ounce) can Kichererbsen (Kichererbsen), abgetropft und abgespült

1 teaspoon gemischtes Gewürz

Meersalz nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 85

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0.8g 1%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 290mg 13%

Kohlenhydrate gesamt 16.2g 6%

Ballaststoffe 3.2g 11%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 3.5g 7%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Kichererbsen auf Papiertüchern verteilen; Vollständig an der Luft trocknen lassen, ca. 45 Minuten.

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Kichererbsen auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.

Im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten goldbraun backen, dabei die Pfanne alle 10 Minuten schütteln.

Kichererbsen aus dem Ofen nehmen; Mit gemischten Gewürzen und Salz vermengen.

Kichererbsen zurück in den Ofen geben; Schalten Sie den Ofen aus, bis er vollständig abgekühlt ist, etwa 2 Stunden oder bis über Nacht.