Пирог из гороховой муки
Пирог из гороховой муки охлаждается в прозрачные желто-зеленые квадраты, подается с сиропом османтуса, кунжутом и ягодами годжи для создания прохладного китайского десерта. Охлажденная текстура гладкая, слегка упругая и освежающая после острой еды.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dessert)
Взбейте гороховую муку с частью воды до однородной массы и без комков.
Доведите оставшуюся воду и сахар до кипения, затем добавьте кашицу.
Готовьте до тех пор, пока он не станет блестящим и густым, затем вылейте в неглубокую кастрюлю.
Остудить до твердого состояния и нарезать аккуратными квадратиками.
Подавайте с сиропом османтуса, ягодами годжи, кунжутом и небольшим количеством порошка маша.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий