Pastel De Harina De Guisantes

Name: Pastel De Harina De Guisantes
Cuisine: Chinese

🌍 China 👁️ 36 vistas

El pastel de harina de guisantes se enfría formando cuadrados translúcidos de color amarillo verdoso y se sirve con jarabe de osmanthus, sésamo y bayas de goji para un postre chino fresco. La textura fría es suave, ligeramente hinchable y refrescante después de una comida picante.

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🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dessert)

#Pastel #China #Postre

📊 Resumen

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

Información Nutricional

Porciones por receta 1

Tamaño de la porción 1 porción (80g)

Cantidad por porción

Calorías 120

% Valor Diario*

Grasa total 4g 5%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 0mg 0%

Carbohidratos totales 12g 4%

Fibra dietética 0g 0%

Azúcares totales 0g

Proteína 2.4g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

Los valores se estiman a partir de los ingredientes y pueden variar.

👨‍🍳 Instrucciones

Batir la harina de guisantes con parte del agua hasta que quede suave y sin grumos.

Lleve el agua restante y el azúcar a fuego lento, luego agregue la mezcla.

Cocine hasta que esté brillante y espeso, luego vierta en una sartén poco profunda.

Enfríe hasta que esté firme y córtelo en cuadritos limpios.

Sirva con jarabe de osmanthus, bayas de goji, sésamo y un poco de frijol mungo en polvo.