معجنات ملفوفة بالكمثرى مع صوص الكراميل

قشر الكمثرى، واترك السيقان سليمة.

اقطع كل منها إلى نصفين بالعرض فوق الجزء السميك من الكمثرى مباشرةً؛ قم بإزالة النواة باستخدام مغرفة كرة البطيخ أو ملعقة صغيرة، مع الحرص على عدم اختراق قاع الكمثرى.

املأ التجويف بقطع الشوكولاتة. استبدال الأعلى.

ذوبان المعجنات 20 دقيقة. قم بفرد كل ورقة ولفها على سطح مرشوش بالدقيق إلى مستطيل مقاس 10 × 13 بوصة.

قطع 6 مربعات من المعجنات، كل منها حوالي 3 1/3 × 3 1/3 بوصة.

قطع المعجنات المتبقية بالطول إلى شرائح بعرض 1/2 بوصة.

شرائط الفرشاة بخفة مع خليط البيض.

ضعي حبة كمثرى في وسط كل مربع من المعجنات وارفعي الحواف للأعلى.

دهن الخارج بخليط البيض. بدءًا من الأسفل، لف الكمثرى بشرائح المعجنات، بحيث يكون الجانب المغسول بالبيض للخارج، مع التداخل قليلاً مع صعود الكمثرى.

اترك الجذع مكشوفًا في الأعلى.

ضعيها على صينية خبز غير مدهونة واخبزيها على حرارة 425 درجة لمدة 15 دقيقة؛ خففي الحرارة إلى 375 درجة واخبزيها لمدة 5 دقائق أو حتى تنتفخ المعجنات ويصبح لونها بنياً ذهبياً.

يقدم الكمثرى مع صلصة الكراميل.