ताजा शतावरी और स्कैलप्स के साथ पास्ता

ताजा शतावरी और स्कैलप्स के साथ पास्ता

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ताजा शतावरी और स्कैलप्स के साथ पास्ता एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 पौंड शतावरी से बनाया गया, साफ किया हुआ, 3 बड़े चम्मच। जैतून का तेल, 3 कलियाँ लहसुन, छिली और कुचली हुई, 2 हरी प्याज, कटी हुई और 1 सी। क्रीम या आधा और आधा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।

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👨‍🍳 विधि

शतावरी को 1/8-इंच के स्लाइस में काटें।

45° के कोण पर काटें. रद्द करना।

पानी की एक बड़ी केतली गरम करें और पास्ता को अल डेंटे तक पकने के लिए रख दें।

एक बड़े फ्राइंग पैन या कड़ाही को गर्म करें और उसमें जैतून का तेल और लहसुन डालें।

एक पल के लिए टॉस करें और शतावरी डालें। तेज़ आंच पर, हर समय हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि शतावरी थोड़ा नरम न हो जाए, लगभग 2 मिनट।

हरा प्याज़ डालें और टॉस करें।

क्रीम डालें और तेज़ आंच पर पकाएं।

स्कैलप्प्स डालें और आँच बंद कर दें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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