Paska (pão de Páscoa eslovaco)
Paska(Pão de Páscoa Eslovaco) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. manteiga, 1 c. leite escaldado, 1 colher de sopa. sal, 3/4 xícara. açúcar e 1 fermento para bolo (grande), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Adicione gordura ao leite quente e, em seguida, adicione açúcar.
Dissolva e deixe esfriar até ficar morno.
Adicione o fermento esfarelado; misture os ovos e adicione a farinha e as passas.
Amasse bem (cerca de 20 minutos), até ficar homogêneo e elástico. A massa deve ser mais leve que a do pão.
Deixe crescer até dobrar de volume.
Dê um soco e deixe crescer novamente.
Depois de crescer pela segunda vez, coloque a massa sobre a tábua e deixe descansar por 10 minutos.
Forme um pão redondo para caber em uma caçarola ou frigideira untada de 2 litros.
Deixe crescer por cerca de 45 minutos ou até dobrar de tamanho.
O topo pode ser decorado com uma cruz feita de tiras de massa, trançada e cada ponta da trança pressionada firmemente na massa.
Asse por cerca de 45 minutos a 350°.
🍷 Combinações Perfeitas
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