Abóbora bolota assada com parmesão

Name: Abóbora bolota assada com parmesão
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (2 pound) abóbora bolota - cortada ao meio no sentido do comprimento, sem sementes e cortada em fatias de 3/4 de polegada; 1/4 cup queijo parmesão ralado; 8 sprigs tomilho fresco; 2 tablespoons azeite; 1/2 teaspoon sal kosher ou a gosto; 1/4 teaspoon pimenta preta moída ou a gosto

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 25 min 👥 4 porções 👁️ 23 visualizações

Maneira muito simples, mas satisfatória de fazer abóbora. Isso também fica bom com abóbora delicada.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado no Forno #Menos de 1 Hora #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 25 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 (2 pound) abóbora bolota - cortada ao meio no sentido do comprimento, sem sementes e cortada em fatias de 3/4 de polegada

1/4 cup queijo parmesão ralado

8 sprigs tomilho fresco

2 tablespoons azeite

1/2 teaspoon sal kosher ou a gosto

1/4 teaspoon pimenta preta moída ou a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 128

% Valor Diário*

Gordura total 8.3g 11%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 320mg 14%

Carboidratos totais 12.3g 4%

Fibra alimentar 1.8g 6%

Açúcares totais 2.5g

Proteína 2.9g 6%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Misture as fatias de abóbora, o queijo parmesão, o tomilho, o azeite, o sal e a pimenta em uma tigela até que a abóbora esteja uniformemente revestida; espalhe em uma assadeira de gelatina.

Asse em forno pré-aquecido até dourar e ficar macio, 25 a 30 minutos.