香煎鲯鳅配 Gremolata 面包屑
我是移居佛罗里达的人,这让我回想起我住在佛罗里达海岸时的记忆。我喜欢将其与新鲜蔬菜和烩饭一起食用。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
用中火将大平底锅预热 2 至 3 分钟。
加入2汤匙油,然后加入panko。
煮并搅拌 2 至 3 分钟,直至稍微烤熟。
加入大蒜,煮 1 至 2 分钟,直至散发出香味且面包粉呈金黄色。
将面包屑混合物转移到小碗中,加入柠檬皮碎、海鲜调味料和 1/4 茶匙盐;混合以结合。
把锅擦干净,倒入剩余的油。
用剩余的盐给鱼片调味,然后放入锅中。
用中火煮至不透明,每面 2 至 3 分钟。
插入中心的即时读数温度计读数应至少为 145 华氏度(63 摄氏度)。
将鱼上桌,上面撒上面包屑混合物。
🍷 完美搭配
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