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In der Pfanne gebratenes Mahi Mahi mit Gremolata-Semmelbröseln
Ich bin ein verpflanzter Floridianer und das erinnert mich an die Zeit, als ich an der Küste Floridas lebte. Ich liebe es, dies mit frischem Gemüse und Risotto zu servieren.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Einen großen Topf bei mittlerer Hitze 2 bis 3 Minuten vorheizen.
Fügen Sie 2 Esslöffel Öl hinzu und fügen Sie dann Panko hinzu.
Kochen und rühren, bis es leicht geröstet ist, 2 bis 3 Minuten.
Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie es 1 bis 2 Minuten lang, bis es duftet und das Panko goldbraun ist.
Die Semmelbröselmischung in eine kleine Schüssel geben und Zitronenschale, Meeresfrüchtegewürz und 1/4 Teelöffel Salz hinzufügen; Zum Kombinieren mischen.
Wischen Sie den Topf aus und gießen Sie das restliche Öl hinein.
Fischfilets mit restlichem Salz würzen und in die Pfanne geben.
Bei mittlerer Hitze 2 bis 3 Minuten pro Seite kochen, bis es undurchsichtig ist.
Ein in der Mitte eingesetztes sofort ablesbares Thermometer sollte mindestens 63 °C (145 °F) anzeigen.
Den Fisch mit einer Semmelbröselmischung servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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