Tostada francesa de arándanos durante la noche

Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Coloque la mitad de los cubitos de pan en el plato y cubra con cubitos de queso crema.

Espolvorea 1 taza de arándanos sobre el queso crema y cubre con los cubos de pan restantes.

En un tazón grande, mezcle los huevos, la leche, el extracto de vainilla y el almíbar.

Vierta sobre los cubitos de pan.

Cubra y refrigere durante la noche.

Retire la mezcla de cubitos de pan del refrigerador unos 30 minutos antes de hornear.

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

Cubra y hornee por 30 minutos.

Destape y continúe horneando de 25 a 30 minutos, hasta que el centro esté firme y la superficie ligeramente dorada.

En una cacerola mediana, mezcla el azúcar, la maicena y el agua.

Revolviendo constantemente, cocine de 3 a 4 minutos.

Incorpora la 1 taza restante de arándanos.

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos, hasta que los arándanos revienten.

Agregue la mantequilla y vierta sobre el horneado.